Bobby van Galen: “De Hoftrammm is niet meer weg te denken uit de Haagse regio”
Een icoon, dat mogen we de Tramrestaurant Hoftrammm gewoon noemen. Het rijdende Tram restaurant waar Bobby van Galen 10 jaar geleden mee gestart is en is uitgegroeid tot een van de Haagse topattracties. Met Pierre Wind als culinaire partner is de Hoftrammm een attractie die zijn gelijke niet kent. De Ondernemerstribune ging in gesprek met de geestelijk vader van de Hoftramm die honderduit vertelt over het ontstaan van zijn idee maar ook stilstaat bij wat nog komen gaat.
Luister het interview met Bobby terug via onderstaande link
